農委會精選108家國內優質農產業者與廠商共同籌設的「臺灣館」於2021臺北國際食品展覽會隆重登場。今年臺灣館以「臺灣‧領鮮創食力」為主題，除了強調國產食材的品牌、創新與競爭力，更期盼在新冠肺炎期間，輔導業者透過一年一度的臺北國際食品展覽會，把握數位貿洽交流的外銷商機，特別展覽前舉辦展前記者會，期吸引買家關注，為參展商創造參展效益。
因應生活環境的轉變，經過前期處理即可省時省力加工享用的風味食材，大受現代消費者的歡迎，不論是家庭快速上菜或小型餐飲業者的需求，臺灣半成品食材的新鮮度與口味俱佳，只要稍微擺盤或簡單調味，就可以創作出自己的獨特性料理，不論是家庭上菜或餐飲業者使用都很方便，同時產品都有品牌化設計包裝，作為贈禮也非常合適。「珮庭整合傳播顧問」與夥伴團隊「光洋波斯特」攜手為本次參展商創造最大參展效益，於展前兩周開始進行網路宣傳，透過FB粉絲專業與消費者互動，並於開展前一週舉辦展前記者會，並特別邀請擁有「2分鐘大廚」美名的網紅廚師Amy，針對本次臺灣館參展商品設計食譜，挑戰20分鐘上菜包括1道前菜、1道主食、3道主菜及飯後茶飲共6道料理，展現本次臺灣館參展產品主要訴求亮點，並帶動媒體於記者會及展覽期間報導近150則。