由經濟部國際貿易局主辦、外貿協會執行、高雄市政府海洋局協辦的「高雄國際食品展」是南臺灣最國際化、規模最大的食品會展，今年即便在疫情之下仍有11個海外參展國，由駐臺機構、臺灣經銷商或代理商展出；舉凡中南美洲友邦館的巴拉圭牛肉，瓜地馬拉、宏都拉斯與尼加拉瓜的精品咖啡與巧克力、貝里斯的辣醬、非洲友邦史瓦帝尼館的尤加利蜂蜜、辣椒醬與果醬等，都能於現場洽詢選購。國內責有高雄市政府海洋局籌組「高雄海味專區」、高雄市政府農業局的「高雄物產館」，台灣冷凍肉品同業工會帶領4家知名廠商黑橋牌、度小月、台畜及立大公司，主打國產生鮮豬及人氣豬肉加工品。台灣區釀造食品工業同業公會以「安心釀造」標章醬油產品推廣給買家。還有國內指標性參展大廠還有東元集團的安心食品、好侍食品、台灣黃金蕎麥、好帝一牛頭牌沙茶醬和京都念慈庵也都出席本次盛會。
展覽前透過全方位的媒體報導與廣告宣傳，使訊息廣被高雄地區民眾熟知，有效帶動入場人潮。今年度因防疫需求，展覽會場內不開放試吃，為使入場者感受參展單位熱情，珮庭整合傳播顧問於展覽期間規劃豐富的周邊活動，包含「異國料理風示範秀」邀請知名餐飲集團主廚於友邦國家館烹調多道創意料理，將中南美洲與非洲風味帶到現場;還有家喻戶曉的藝人吳鳳與羅平在展場直擊特搜，將推薦特色展品及好康優惠，並於高雄食品展臉書粉絲專頁直播，與網友互動抽獎。同時現場舉辦「好康優惠四重奏」，活動內容包含消費滿額或拍照集點打卡抽獎，獎項涵蓋美食福袋及航空公司精美禮品；好玩又好康的活動接力登場，有效帶動買氣，使入場民眾滿載而歸。